Состав:
1. Вода - 1 л.
2. Фарш мясной - 200 г.
3. Лук репчатый - 1 шт.
4. Картофель - 2 шт.
5. Шампиньоны - 100 г.
6. Сыр плавленный (мягкий, в лоточках) - 100 г.
7. Масло растительное (для жарки).
8. Соль и перец черный - по вкусу.
30 мин.
Приготовление:
1. Пока закипает вода...
2. на растительном масле обжарить фарш, нарезанный лук и нарезанные шампиньоны в течение 5 минут. Посолить, поперчить.
3. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Можно просто нарезать.
4. В кипящую воду добавить обжаренный фарш с грибами, тертый картофель, плавленный сыр. Хорошо перемешать (до растворения сыра). Можно добавить соль и специи по вкусу. Варить 15 минут.
5. По желанию суп украсить зеленью.
От автора:
Сытный и легкий суп - наслождение для тех кто не готовит изысканных блюд, кому не нужны сложности, но нужен вкусный обед облечающий страдания живота. Разве нужно изобретать, что -то необыкновенное, с целью вкусно поесть: конечно же нет! Все гениальное просто, не зачем морочить себе голову, когда можно сделать такой чудесный суп.
