Состав:
1. Лук репчатый: 1 шт.
2. Пармезан: 100 г.
3. Грибы (белые, можно и замороженные): 150 г.
4. Яйцо: 3 шт.
5. Ветчина: 200 г.
6. Майонез
7. Соль
8. Огурец: 2 шт.
Приготовление:
1. Грибы отвариваем
2. Нарезаем ветчину на кубики
3. Варим яйца, чистим их и нарезаем мелкими кубиками
4. Лук нарезаем и обжариваем, но не лейте много масла на сковороду!
5. Грибы нарезаем и обжариваем до приобретения ими золотистого оттенка
6. Сыр нарезаем на терке
7. Смешиваем все ингредиенты, кроме огурцов, солим, заправляем майонезом и сметаной и перемешиваем.
8. Кладем салат горкой. Нарезаем оурец тоненькими полосками, не снимая кожицу. Порезанные полоски вдавлваем в салат по часовой стрелке, чтобы получился "водоворот".
2 часа
20 мин.
От автора:
Вкусный салат приятного растительного цвета, вполне сойдет за диетический. Он вполне питательный и красивый: заряжающий жизнью и питательный витаминами - идеальное начало праздника!
