Новогодний вечер невозможно представить себе без олевье и потому, на мой взгляд, у многих хозяек есть свои собственные вариации оливье - надо же как-то баловать гостей. Те кто не бояться эксперементировать добавляют в классический рецепт совершенно невообразимые ингредиенты, как например креветки, однако именно любовь к своему делу и неограниченность в действиях рождают шедевры. Не бойтесь довать волю фантазиям, не ограничивайте себя и сможете изобретать, а значит изменять жизнь.