Состав:
1. Пшено: 1 ст.
2. Молоко(от 3.2% до 6%, желательно домашнее): 1 л.
3. Масло сливочное:50-60 г.
4. Соль: 1 ч. л.
5. Изюм
6. Курага
7. Сахар
1 час
30 мин.
От автора:
Очень вкусная выпечка - залог щедрости гостей на комплименты. Сделайте для гостя пшенник и разговор за столом обязательно начнется, ведь он обязательно попросит рецепт. Просто и со вкусом сказали бы стилисты, а я скажу: "Легко и вкусно!"
Приготовление:
1. Молоко смешать с сахаром и солью
2. Промыть пшено и курагу с изюмом
3. Курагу и изюм мелко нарезать
4. Пшено и фрукты выкладываем в онеупорную форму
5. Залить форму молоком
6. Поверх посыпать сливочным маслом, нарезанным на кусочки
7. Отправляем форму в духовку, разогретую до 190 градусов на 1 час 30 минут. Если пшеничник быстро подрумяниться, температуру снижаем до 10 градусов
8. Как только пшеничник начнет отставать от стенок выключаем духовку и оставляем пшеничник еще на 15 минут